}); 정오의간식
본문 바로가기

전체 글

 (46)
통밀빵 제대로 알고 먹어보자 ! 안녕하세요 푸드올로지(foodknowledge)의 푸디입니다. 오늘 주제는 통밀빵 제대로 알고 먹어보자입니다. 여러분들은 빵 좋아하시나요? 네 대부분이 빵을 좋아할 겁니다. 그런데 빵 먹으면 살찌지 않나요? 막 탄수화물이 많고, 정제탄수화물, 뭐 인슐린 등 이 있습니다. 빵을 먹는다 그러면 저런 단어들이 머릿속에서 겹치면서 다이어트 또는 몸의 건강과는 좀 멀어지게 되겠죠? 그런데 여러분 빵에도 살이 찌지 않는 빵이 있다는 거 아실 텐데요. 그중의 하나가 통밀빵입니다 여기서 대부분이 궁금해하실 텐데요 그래서 통밀이 뭔데? 네 통밀은 밀을 도정하기 전 단계가 바로 통밀입니다. 저희 식탁의 매일 부드러운 쌀밥의 경우는 식감을 방해하는 겨와 껍질 등을 제거해 남겨놓은 상태인데요 통밀도 이와 반대의 개념입니다. ..

티스토리툴바