연어를 먹자!

오늘은 연어에 대해 알아보도록 하자. 혹시라도 연어의 효능에 대해 궁금한 사람 말고, 연어 자체가 궁금한 사람들을 위해

준비했다. 연어란 연어과에 속하고 몸길이가 70cm 정도 하며, 등 쪽이 담청색이다. 연어는 네덜란드 독일 등, 서양에서 더 좋아하는 음식이며 자신이 태어난 곳에 다시 돌아와서 알을 낳는 습성을 가지고 있다. 연어의 영양성분은 단백질 21% 지방 8% 나머지 비타민, 아미노산 등, 단백질 흡수를 도와주는 b2 b6 도 많이 함유되어있다.

아미노산에는 라이신, , 아르기닌, 글루타민산 등 이 있다. 음 대충 연어에대한 설명은 이 정도로 만 해도 충분할 것 같다.

그럼 정말로 궁금해볼만한것 연어의 효능에 대해 알아보자. 

연어의 효능 첫 번째, 혈관을 건강하게 해 준다. 이 효능에 대해서는 정말 많은 사람들이 들어봤을 법하다. 연어의 성분 중

오메가 3 지방산이라는 것을 말이다. 이 오메가 3은 혈관 내의 중성지방을 제거하여, 혈압, 혈관 건강에 도움을 준다.

연어, 참치, 고등어 등 등이 푸른 물고기들에게 많이 나오는 게 오메가 3이다. 

효능 두 번째, 항산화 효과이다. 연어에 들어있는 비타민C 베타카로틴 폴리페놀 등이 있다. 동맥경화나 뇌. 심장혈관계 장애 등의 원인이 되는 것이 활성산소인데, 이 활성산소라는 놈을 비타민C 베타카로틴 폴리페놀이 없애준다고 한다.

이외에도 효능이 5가지가 더 있는데, 빠르게 나열해보도록 하겠다.

암 예방, 스트레스 감소, 면역력 강화, 골다공증 예방, 관절염 예방 등이 있다.

암 예방에는 오메가 3의 EPA라는 성분이 염증을 완화하고 예방하는 물질이다. 미세 염증을 조기에 없애준다는 뜻이다.

암은 미세 염증부터 시작하는 친구이기 때문에 이런 오메가 3의 EPA 를 함유하고 있는 연어를 섭취하면 암예방도 된다는 것이다., 스트레스감소 를 도와주는 효능은 오메가3 의 DHA이다. DHA는 오늘은 연어에 대해 알아보도록 하자. 혹시라도 연어의 효능에 대해 궁금한 사람 말고, 연어 자체가 궁금한 사람들을 위해

 

준비했다. 연어란 연어과에 속하고 몸길이가 70cm 정도 하며, 등 쪽이 담청색이다. 연어는 네덜란드 독일 등, 서양에서 더 좋아하는 음식이며 자신이 태어난 곳에 다시 돌아와서 알을 낳는 습성을 가지고 있다. 연어의 영양성분은 단백질 21% 지방 8% 나머지 비타민, 아미노산 등, 단백질 흡수를 도와주는 b2 b6 도 많이 함유되어있다.

 

아미노산에는 라이신, , 아르기닌, 글루타민산 등 이 있다. 음 대충 연어에 대한 설명은 이 정도로 만 해도 충분할 것 같다.

 

그럼 정말로 궁금해볼 만한 것 연어의 효능에 대해 알아보자. 

 

연어의 효능 첫 번째, 혈관을 건강하게 해 준다. 이 효능에 대해서는 정말 많은 사람들이 들어봤을 법하다. 연어의 성분 중

 

오메가 3 지방산이라는 것을 말이다. 이 오메가 3은 혈관 내의 중성지방을 제거하여, 혈압, 혈관 건강에 도움을 준다.

 

연어, 참치, 고등어 등 등이 푸른 물고기들에게 많이 나오는 게 오메가 3이다. 

 

효능 두 번째, 항산화 효과이다. 연어에 들어있는 비타민C 베타카로틴 폴리페놀 등이 있다. 동맥경화나 뇌. 심장혈관계 장애 등의 원인이 되는 것이 활성산소인데, 이 활성산소라는 놈을 비타민C 베타카로틴 폴리페놀이 없애준다고 한다.

 

이외에도 효능이 5가지가 더 있는데, 빠르게 나열해보도록 하겠다.

암 예방, 스트레스 감소, 면역력 강화, 골다공증 예방, 관절염 예방 등이 있다.

암 예방에는 오메가 3의 EPA라는 성분이 염증을 완화하고 예방하는 물질이다. 미세 염증을 조기에 없애준다는 뜻이다.

암은 미세 염증부터 시작하는 친구이기 때문에 이런 오메가 3의 EPA 를 함유하고 있는 연어를 섭취하면 암예방도 된다는 것이다., 스트레스감소 를 도와주는 효능은 오메가3 의 DHA이다. DHA는 두뇌작용을 활발히 하고 혈중 콜레스테롤을 없애준다. 두뇌작용을 활발히 한다는 것, 혈중 콜레스테롤을 없앤다는 것, 즉 뇌로 가는 혈류에 관여한다는 뜻이고, 우리 모두의 스트레스는 뇌가 피곤하거나, 뇌의 영양상태 부족, 등 뇌가 평소보다 지쳐있으면 발생하게 되기 때문에, 이런 성분들은 스트레스를 완화하는데 도움을 준다. 또 면 역려 강화 이 효과는 앞에서 설명했듯이, EPA라는 성분이 미세 염증을 조기에 없애 주기 때문에, 우리 몸의 면역력을 강화시켜주는 것이다. 또한 골다공증은 연어 성분의 비타민D 강력한 항산화 성분인 아스타잔틴이라는 붉은색소가 골다공증, 염증을 예방시켜준다.

비타민 D는 뼈에 관련되어있다.

관절염 예방 - 미세 염증 -EPA이다.

 

이렇게 연어에 대한 효능을 알아보았고, 그 효과들에 대해서 본인이 해석한 효능의 원리에 대해 알아보았다. 

나도 연어를 정말 좋아하는데, 이번 기회에 연어에 대해 더 자세히 알게 되었고, 앞으로 기회가 생긴다면 연어를 자주 먹어보도록 해야겠다. 운동하는 사람들은 연어가 정말 좋은 운동 건강식품 중 슈퍼푸드라는 것을 알고 있을 것이다.

당신도 건강해지고 맛도 챙기고 싶다면

연어 당장 구입해서 사 먹어보자. 연어를 활용한 음식들도 엄청 많으니, 직접 해 드셔도 되고 그런 요리를 사서 드셔도 된다. 

 

푹푹 찌는 여름철 더위 시원한 연어샐러드와 맥주 한잔씩 하시면서 시원하게 마무리하셨으면 좋겠다!!